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Caesar Salad
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Caesar Salad

FÜR 4 Personen
VORBEREITEN: ca. 20 Minuten

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Aus der SendungOr aldente cmyk 2

Zutaten

1 TL Senf
2 EL Zitronensaft
5 EL Sonnenblumenöl
1 EL Wasser
wenig Worcestershire-Sauce
1 frisches Eigelb
1 Döschen Sardellenfilets (ca. 50 g)
kalt abgespült, grob gehackt
1 kleine Zwiebel, gehackt
1 Knoblauchzehe, gepresst
1 EL Sbrinz, gerieben
1 TL Salz
wenig Pfeffer aus der Mühle
100 g Bratspeck, in Tranchen
4 Zwergli-Lattiche, Blätter evtl. längs halbiert
50 g schwarze Oliven
3 EL Sbrinz, in Stücke gebrochen


Zubereitung

Tipp
- Dazu passt Knäckebrot.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

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