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Gruyère-Quiche
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Gruyère-Quiche

FÜR 4-6 Personen
ZUBEREITEN: ca. 20 Minuten
BACKEN: ca. 25 Minuten
10 ofenfeste Förmchen von je ca. 8 cm Ø, gefettet

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Aus der SendungOr aldente cmyk 2

Zutaten

100 g Speckwürfeli
1 Zwiebel, halbiert, in feinen Streifen
150 g Lauch, längs halbiert, in feinen Streifen
¼ TL Salz
100 g Mehl
4 Eier
150 g Crème fraîche
2½ dl Milch
wenig Muskat
wenig Pfeffer
200 g Gruyère AOP, grob gerieben


Zubereitung

Tipp
- Dazu passt Blattsalat.

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

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