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Hirsotto mit Kräutern
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Hirsotto mit Kräutern

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Aus der SendungOr aldente cmyk 2

Zutaten

1 EL Olivenöl
1 Zwiebel, in Ringen
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Rüebli, in Würfeli
150 g Goldhirse
1 dl Weisswein
3 dl Gemüsebouillon
Salz, Pfeffer nach Bedarf
1 EL Zitronensaft
1 Bund Estragon, grob geschnitten
3 Zweiglein glattblätterige Petersilie, grob geschnitten
50 g Johannisbeeren


Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez

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