½ Baguette vom Vortag, in dünnen Scheiben
3 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe, gepresst
180 g Crevetten von SwissShrimps, Kopf und Darm entfernt, geschält
siedendes Salzwasser
2 EL Sesamöl
½ Bio-Limette, Schale und Saft
1 EL Sesamsamen, geröstet
1 cm frischer Ingwer, fein gerieben
1 EL Basilikum, fein geschnitten
Wenig Sojasauce zum Abschmecken
Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.