Apérohäppchen mit Zucchini und Rohschinken

Für 15 Stück

ZUBEREITEN: ca. 25 Minuten

BACKEN: ca. 10 Minuten

Zahnstocher

Backpapier für das Blech

Einfach & schnell

zum Vorbereiten

Zutaten

2 Zucchini, längs in 2 mm feine Scheiben gehobelt
2 EL. Olivenöl
2 Zweige Rosmarin, fein geschnitten
½ TL Salz, Pfeffer
100 g Rohschinken Tranchen, längs halbiert
165 g Sbrinzrollen AOP

Zubereitung

ZUBEREITEN
Zucchinischeiben auf das vorbereitete Blech legen. Öl, Rosmarin, Salz und Pfeffer verrühren, Scheiben damit bepinseln.

BACKEN
In der Mitte des auf 160 °C vorgeheizten Ofens ca. 10 Minuten backen. Die Scheiben sollten dabei nicht braun werden. Herausnehmen, auskühlen.
Sbrinzrollen je mit einer Zucchinischeibe und einem Rohschinkenstreifen umwickeln, mit Zahnstocher fixieren.

Tipp