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Früchtebrötchen

Für 8 Stück
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten
AUFGEHEN LASSEN: ca. 90 Minuten
BACKEN: ca. 30 Minuten
Backpapier fürs Blech

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Zutaten

Vorteig
400 g Zopfmehl
20 g Hefe, zerbröckelt
½ dl Milch

Teig
½ EL Salz
100 g gemischte Dörrfrüchte, z.B. Feigen, Ananas, Cranberries, fein gehackt
100 g gemischte Nüsse, z.B. Cashewnüsse, Mandeln, fein gehackt
2 dl Milch


Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

Bereiten Sie dieses Rezept mit saisonalen Schweizer Produkten zu.

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