Biscuit au lait de coco chaud et aux framboises | le menu
Biscuit au lait de coco chaud et aux framboises
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Biscuit au lait de coco chaud et aux framboises

POUR env. 6 parts
PRÉPARATION: env. 25 minutes
1 plaque à gâteau de 30 cm Ø
Papier cuisson pour le fond de la plaque
beurre pour le bord de la plaque


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Ingrédients

LA PÂTE
2,5 dl de lait de coco
3 œufs
200 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de beurre
2 cc de jus de citron
300 g de farine
1 cc de poudre à lever
½ cc de bicarbonate de soude
1 p. de couteau de sel
400 g de framboises
1 poignée de copeaux de noix de coco

1–2 cs de sucre


To Bring

Préparation

Conseil
Cette pâtisserie peut être congelée: laisser refroidir le gâteau après la cuisson, puis le mettre, entier ou en morceaux, dans un récipient supportant le congélateur ou dans un sac de congélation. Bien évacuer l’air avant de fermer ceux-ci. Congeler les restes rapidement. Conservation: env. 2 mois. Décongélation: entiers ou par portions sur une grille, 30–60 minutes.

Cuisiner en fonction des saisons

Préparez ce plat avec des produits suisses de saison.

juin juil. août sept. oct.

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