Pasta mit Amigne- Fenchel-Sbrinz-Sauce | le menu
Pasta mit Amigne- Fenchel-Sbrinz-Sauce
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Pasta mit Amigne- Fenchel-Sbrinz-Sauce

Für 4 Personen
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Vegetarische gerichte

Vegetarische Gerichte

Zutaten

2 Fenchel mit Grün, halbiert, in sehr feinen Scheiben, Fenchelgrün beiseitegestellt
1 EL Butter
½ TL Salz
1,5 dl Weisswein, z. B. trockener Amigne
1 dl Rahm
Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
500 g Teigwaren, z. B. Penne rigate
50 g Sbrinz AOP, gerieben


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Zubereitung

Das Rezept saisonal kochen

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