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Chriesisturm mit Rigi Kirsch AOP
Für 4 Personen
ZUBEREITEN: ca. 30 Minuten
AOP-IGP
Zutaten
KOMPOTT
450 g Kirschen, entsteint
1 Sternanis
3 EL Zucker
3–4 EL Rigi Kirsch AOP
2 dl Vollrahm, steif geschlagen
40 g Meringues-Schalen, zerbröckelt
Zubereitung
KOMPOTT
Kirschen mit Anis und Zucker aufkochen, 3–4 Minuten köcheln, auskühlen lassen. Rigi Kirsch AOP dazugeben.
FERTIGSTELLEN
Kompott mit Schlagrahm und Meringues in Schälchen oder Gläser füllen.