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Geriebener Blumenkohlsalat

Geriebener Blumenkohlsalat

Quesadillas

Cassoulet mit St. Galler Bratwurst IGP

Cassoulet mit St. Galler Bratwurst IGP

Pasta mit Amigne- Fenchel-Sbrinz-Sauce

Pasta mit Amigne- Fenchel-Sbrinz-Sauce

Bramata-Polenta

Bramata-Polenta

Sbrinz-Buchweizen-Waffelsandwich

Sbrinz-Buchweizen-Waffelsandwich

Sbrinz-Ravioli mit Zitronen-Basilikum-Butter

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Fenchel-Sbrinz-Salat

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Mais-Risotto

Pasta mit Tomaten und Rahm

Pasta mit Tomaten und Rahm

Ofenkartoffeln mit dicker Käsekruste

Ofenkartoffeln mit dicker Käsekruste

Kartoffel-Pilz-Gratin

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Feuer-Krawättli

Feuer-Krawättli

Zanderfilet im Gemüsebett mit überbackenem Tête de Moine AOP

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Lasagne

Polenta mit Kalbsleber

Polenta mit Kalbsleber

Farfalle-Omelette

Farfalle-Omelette

Gelberbsensuppe mit knusprigem Trockenfleisch

Gelberbsensuppe mit knusprigem Trockenfleisch

Barba-di-frate-Quiches mit Salat

Barba-di-frate-Quiches mit Salat

Crackers mit Kräutern und Kernen

Crackers mit Kräutern und Kernen

Zwiebelsuppe

Dinkelrisotto mit Winterspinat

Dinkelrisotto mit Winterspinat

Zuckerhut-Cannelloni

Zuckerhut-Cannelloni

Wirz-Speck-Köpfli

Wirz-Speck-Köpfli

Polentagratin mit Krautstiel

Polentagratin mit Krautstiel

Käseschnitten

Zwetschgensorbet mit Damassine AOP

Zwetschgensorbet mit Damassine AOP

Chriesisturm mit Rigi Kirsch AOP

Chriesisturm mit Rigi Kirsch AOP

Cocotte mit Cardon épineux genevois AOP

Cocotte mit Cardon épineux genevois AOP

Brioche mit Saucisson neuchâtelois IGP

Brioche mit Saucisson neuchâtelois IGP

Warmes Carpaccio von Saucisson vaudois IGP mit Tomatenconfit und Berner Hobelkäse AOP

Warmes Carpaccio von Saucisson vaudois IGP mit Tomatenconfit und Berner Hobelkäse AOP

St. Galler Bratwurst IGP mit knusprigen Zwiebelringen

St. Galler Bratwurst IGP mit knusprigen Zwiebelringen