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Cuchaule AOP-Auflauf mit Beeren

Cuchaule AOP-Auflauf mit Beeren

Bloderkäse AOP mit Feigen und Honig

Bloderkäse AOP mit Feigen und Honig

Appenzeller Pantli IGP-Kranz

Appenzeller Pantli IGP-Kranz

Appenzeller Quetschkartoffeln

Appenzeller Quetschkartoffeln

Dinkel-Pizokel mit Krautstiel und Appenzeller Mostbröckli IGP

Dinkel-Pizokel mit Krautstiel und Appenzeller Mostbröckli IGP

Joghurt Flan mit Aprikosenkompott

Joghurt Flan mit Aprikosenkompott

Kabisröllchen mit Saucisson vaudois IGP

Kabisröllchen mit Saucisson vaudois IGP

Carpaccio aus Walliser Trockenfleisch IGP mit Pastinaken-Chips

Carpaccio aus Walliser Trockenfleisch IGP mit Pastinaken-Chips

Geriebener Blumenkohlsalat

Geriebener Blumenkohlsalat

Quesadillas

Cassoulet mit St. Galler Bratwurst IGP

Cassoulet mit St. Galler Bratwurst IGP

Pasta mit Amigne- Fenchel-Sbrinz-Sauce

Pasta mit Amigne- Fenchel-Sbrinz-Sauce

Bramata-Polenta

Bramata-Polenta

Sbrinz-Buchweizen-Waffelsandwich

Sbrinz-Buchweizen-Waffelsandwich

Sbrinz-Ravioli mit Zitronen-Basilikum-Butter

Sbrinz-Ravioli mit Zitronen-Basilikum-Butter

Fenchel-Sbrinz-Salat

Fenchel-Sbrinz-Salat

Mais-Risotto

Pasta mit Tomaten und Rahm

Pasta mit Tomaten und Rahm

Ofenkartoffeln mit dicker Käsekruste

Ofenkartoffeln mit dicker Käsekruste

Kartoffel-Pilz-Gratin

Kartoffel-Pilz-Gratin

Feuer-Krawättli

Feuer-Krawättli

Zanderfilet im Gemüsebett mit überbackenem Tête de Moine AOP

Zanderfilet im Gemüsebett mit überbackenem Tête de Moine AOP

Lasagne

Polenta mit Kalbsleber

Polenta mit Kalbsleber

Farfalle-Omelette

Farfalle-Omelette

Gelberbsensuppe mit knusprigem Trockenfleisch

Gelberbsensuppe mit knusprigem Trockenfleisch

Barba-di-frate-Quiches mit Salat

Barba-di-frate-Quiches mit Salat

Crackers mit Kräutern und Kernen

Crackers mit Kräutern und Kernen

Zwiebelsuppe

Dinkelrisotto mit Winterspinat

Dinkelrisotto mit Winterspinat

Zuckerhut-Cannelloni

Zuckerhut-Cannelloni

Wirz-Speck-Köpfli

Wirz-Speck-Köpfli