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Gnocchi mit Broccolini

Gnocchi mit Broccolini

Damaszener-Pflaumen-Chutney mit Damassine AOP

Damaszener-Pflaumen-Chutney mit Damassine AOP

Zucchetti-Fritters mit Cherry. T. Ketchup

Zucchetti-Fritters mit Cherry. T. Ketchup

Käse in Rohschinken am Rosmarinspiess

Käse in Rohschinken am Rosmarinspiess

Gebackene Polenta

Gebackene Polenta

Tagliatelle mit Zucchetti, Safran und gebratenem Speck

Tagliatelle mit Zucchetti, Safran und gebratenem Speck

Hirseschnitten mit Krautstielen und Mandeltuiles

Hirseschnitten mit Krautstielen und Mandeltuiles

Wienerli-Carbonara mit Mangold und Cherrytomaten

Wienerli-Carbonara mit Mangold und Cherrytomaten

Sbrinz-Cracker-Variationen

Sbrinz-Cracker-Variationen

Bärlauch-Fladen

Bärlauch-Fladen

Cordon bleu

Tagliolini mit Mönchsbart und Zitrone

Tagliolini mit Mönchsbart und Zitrone

Gebackene Käsechips mit Rosmarin

Gebackene Käsechips mit Rosmarin

Sauerkraut- Süsskartoffel-Gratin

Sauerkraut- Süsskartoffel-Gratin

Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

Pouletbrust mit Sbrinzkruste

Pouletbrust mit Sbrinzkruste

Hasselback-Kartoffeln mit Vacherin Fribourgeois AOP

Hasselback-Kartoffeln mit Vacherin Fribourgeois AOP

Sbrinz-Zucchini-Brot

Sbrinz-Zucchini-Brot

Gemüsetorte

Frischkäse-Pie

Mangold-Risotto

Mangold-Risotto

Spargel-Tarte-Tatin

Spargel-Tarte-Tatin

Erdbeer-Caprese mit Minze-Pesto

Erdbeer-Caprese mit Minze-Pesto

Salat Caesar-Art

Salat Caesar-Art

Pinsa mit Rüebli, Ei und rotem Basilikum

Pinsa mit Rüebli, Ei und rotem Basilikum

Frühlingszwiebel-Erbsen-Wähe mit Salsiccia

Frühlingszwiebel-Erbsen-Wähe mit Salsiccia

Rotkabis-Risotto mit Dörrpflaumen

Rotkabis-Risotto mit Dörrpflaumen

Rindsfilet mit Sbrinz-AOP-Kruste

Rindsfilet mit Sbrinz-AOP-Kruste

Älpler-Spaghetti

Älpler-Spaghetti

Cuchaule AOP-Auflauf mit Beeren

Cuchaule AOP-Auflauf mit Beeren

Bloderkäse AOP mit Feigen und Honig

Bloderkäse AOP mit Feigen und Honig

Appenzeller Pantli IGP-Kranz

Appenzeller Pantli IGP-Kranz