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Feuchter Schoggikuchen

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Glasierte Schweinshaxen

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Tête de Moine AOP im Bierteig

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Chicorée mit Biercaramel

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Apfel-Pie mit Bier

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In Bier geschmorte Kalbskopfbäggli

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Biersuppe mit Bretzel

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Bierotto mit Federkohl-Chips

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Randen-Mezcal

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Radicchio mit Bagna cauda

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Hirsch-Carpaccio mit Baumnüssen, Brombeeren und Morchel-Vinaigrette

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Wildschweinmedaillons mit Pistazienkruste, Marronistampf und Holundersauce

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Himbeeren-Rosé-Granita

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Knusper-Poulet

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Apfelrosen-Tarte

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Hasselback-Äpfel mit Tomme und Cicorino

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Randen-Tatar mit Meerrettichcrème

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Birnen in Schwarztee

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Berner Haselnusslebkuchen

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Latte-Macchiato-Pudding

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Schokoladenpudding mit Johannisbeeren

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Banana-Split-Puddingschnitten

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Umami Räuchertofu-Miso-Suppe

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Farfalle mit Marroni, Speck und Rahm

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Turbo-Sushi-Reis-Bowl mit Pilzen

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Lauch-Teriyaki auf Basmatireis

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Ofen-Rosenkohl mit Rauchmayo

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Marinierter Kabissalat mit Ei

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Quarkcrème mit Zimt-Granola

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Confierte Tomaten

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Confierte Kräuterseitlinge

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